سلاممم به همراهای عزیزمم
ممنون بابت پیامهای پر از مهر و انرژی مثبتتون
واقعا همه تون بهم لطف دارید
خب امروز اموزش کوکو سیب زمینی پیتزایی داشتیم که تو موادش میتونید سلیقه ای عمل کنید
من هر وقت کالباس یا سوسیس خونگی میدرستم این کوکو رو باهاش درست میکنم خیلی خوب میشه ولی با این مواد هم واقعااا طعمش عالی میشه امتحانش کتید😍😋
کوکو سیب زمینی پیتزایی
مواد لازم:
سیب زمینی پخته شده و نگینی شده دو لیوان
هویج نگینی خرد شده یک لیوان
فلفل دلمه ای نگینی خرد شده نصف لیوان
سینه ی مرغ خرد شده و تفت داده شده یک لیوان
قارچ خرد شده یک لیوان
نخود فرنگی نصف لیوان
پنیر پیتزا یک لیوان
تخم مرغ دو تا سه عدد
آرد دو قاشق غذا خوری
ادویه شامل نمک فلفل زردچوبه آویشن و پودر سیر و پاپریکا به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن

خب اول من تخم مرغارو با ادویه و ارد خوب مخلوط کردم بعد پنیر پیتزا رو اضافه کردم بعدش سیب زمینی که قبلا نگینی خردش کردم و تو قابلمه ی اب جوش و نمک پنج دقیقه پختمش و ابکش کزدم و اضافه کردم
هویج رو هم اول نگینی کنید بعد تو اب جوش بپزید و خشکش کنید و اضافه کنید
نخود فرنگی پخته و فلفل دلمه رو هن اضافه کنید
قارچ و با حرارت زیاد و ابلیمو تفت میدیم تا سیاه نشه بعد خشکش میکنیم با دستمال تا اب اضافیش گرفته شه و اونو هم به موادمون اضافه میکنیم
مرغ رو هم بصورت نگینی خرد میکنیم و تو تابه با یکم روغن و زردچوبه نمک فلفل و پودر سیر یکم تفت میدیم تا رنگش روشن شه
پس کلیه ی مواد داخل دستورو مخلوط میکنیم
ماهیتابه رو روغن میریزیم تا حسابی داغ شه و بعد تو تابه هم میتونین بصورت تکی سرخ کنید و با قاشق بریزید هن بصورت یک سره
ش
سه دقیقه ی اول پخت هم شعله رو زیاد کنید تا تخم مرغا سفت شن بعد,با شعله س کم و درب بسته به مدت نیم ساعت میذاریم تا حسابی سرخ شه بعد برش میپردونیم
تو فر از قبل گرم شده هم با دمای170دزجه به مدت45دقیقه میتونید,بپزید
نوش جان